RECETA DE BIZCOCHO DE VAINILLA

                 
                     INGREDIENTES:

• 125g de mantequilla a temperatura ambiente.
• 200g de azúcar.
• 3 huevos
• 250g de harina.
• 1 cucharada de levadura.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1/2 vaso de leche

                  PROCEDIMIENTO:

• Precalentamos el horno a 180ºC.
• En el bol de la batidora eléctrica echamos la mantequilla y batimos hasta de este cremosa.
• Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se integren bien los 2 ingredientes.
• Separamos las yemas de las claras.
• Incorporamos las yemas a la mezcla anterior.
• Añadimos la esencia de vainilla.
• Mezclamos y tamizamos la harina y la levadura y se lo añadimos a la mezcla anterior poco a poco.
• Añadimos la leche.
• Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes.
• Engrasamos el molde que vayamos a utilizar y le espolvoreamos un poco de harina, esto es para que a la hora de desmoldar nos resulte más fácil.
• Horneamos durante 40 o 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

                           Dejamos enfriar, desmoldamos y a comeer!!!